经查，2025年12月12日，当事人从市浔阳区老周腊味成品经销部一批发商周发阳处购进两箱共计20公斤（40斤）腊鸭腿，此中取抽检的腊鸭腿不是统一批次的12。664公斤（25。328斤），天然风干损耗2。382公斤（4。764斤），统一批次4。954公斤（9。908斤），腊鸭腿购进价钱每公斤8。5元（每斤4。25元），发卖价钱每公斤9。98元（每斤4。99元）。

　　黄商集团黄梅府店次要违法现实显示，2026年1月8日，2026年2月6日，惩罚机关收到查验机构出具《查验演讲》，查验结论为：经抽样查验，过氧化值（以脂肪计）项目不合适GB 2730-2015《食物平安国度尺度腌腊肉成品》要求，查验结论为不及格。

　　当事人运营不合适食物平安尺度的食物违法行为，违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第（十三）项的，第二款的，惩罚机关决定当事人违法所得7。30元，并处10000元罚款，归并施行10007。30元。

　　综上，当事人采购食物时未检验供货者的许可证和及格证件的行为，违反《中华人平易近国食物平安法》第五十第一款的，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（三）项的，惩罚机关决定责令当事人更正违法行为，赐与。

　　国度企业信用消息公示系统显示，湖北黄商集团股份无限公司黄梅黄梅府店成立于2025年，担任人赵春美。其母公司湖北黄商集团股份无限公司成立于2004年，注册本钱8000万元人平易近币，代表人樊汉明。

　　据悉，过氧化值是反映食物中油脂氧化酸败程度的环节平安目标，用于判断食物新颖度，该目标受储存影响较大，外部温度持久较高时就容易惹起食物里的脂肪（油）正在光、热、氧气、微生物感化下，会发生氧化反映，生成过氧化物。

　　记者于国度企业信用消息公示系统获悉，4月24日，湖北黄商集团股份无限公司黄梅黄梅府店（下称“黄商集团黄梅府店”）被行政惩罚，惩罚机关为黄梅县市场监视办理局。