为深切贯彻落实校园食物平安相关法令律例及上级工做摆设，切实建牢校园食物平安防地，近日，梁山县市场监管局结合县教体局，正在梁山县尝试高级中学召开2026年校园食物平安培训会。各乡镇(街区)学区分担平安副从任，长儿园食堂食物平安工做担任人等300余人齐聚一堂，共研校园食物平安行动。本次培训聚焦校园食堂食物平安焦点环节，旨正在通过系统化讲授取实操性指点，全面提拔学校食物平安办理能力取从业人员专业素养。会上，县教体局对校园平安办理工做进行了总体摆设，强调了平安不变的主要性。县市场监管局立脚监管本能机能，从压实从体义务、强化风险管控、严酷轨制施行三个维度，对学校食堂食物平安工做提出了具体、可落地的监管要求。正在培训的环节环节，工做人员系统教学了学校食堂“十步”查抄法，原料储存、加工制做、餐饮具消毒、从业人员健康办理等食物平安办理的全流程环节节点，进行了深切浅出的，为参训人员供给了一套既专业又适用的“查抄尺度”和“操做指南”。立异采用“现场扫码+立即查核”模式进行现场扫码答题，实正实现了“以考促学、以学促用”。会议强调，学生用餐安满是市级平易近生实事项目，社会关心度极高，舆情风险防控压力大。校园食物安满是一条不成跨越的底线，必需抓细抓实。食物平安总监及办理员要各司其职、守土尽责，将义务压实到每一天、每一岗、每一道菜。全体参训人员需严把进货检验、储存加工、餐饮具消毒、食物留样、人员健康“五道关口”，严酷施行陪餐、自查及应急措置等轨制，确保现患整改闭环办理，杜绝过时变质、生熟混放等违规操做。